Насърчаването на децата да се хранят здравословно и да следват балансирана диета от ранна възраст е важно по редица причини. Осигуряването на правилните витамини и минерали чрез храната, ще им помогне да растат и да се развиват оптимално. Здравословното хранене също ще им донесе енергия и мотивация, което ще подкрепи способността им да учат. Приучаването към здравословно навици през детството също ще им помогне да правят по-здравословен избор, когато станат възрастни.
Въпреки очевидните ползи, признаваме, че може да има предизвикателства, когато става въпрос за здравословно хранене за деца. След наскоро проведено проучване сред 1000 родители, разбираме с какви предизвикателства се сблъскват. Резултатите включват придирчивост към храна, по-високи разходи за здравословна храна, както и удобство и времеви ограничения.
Ще разгледаме какво означава напрактика здравословното хранене за деца, от какво се нуждае вашето дете и как да насърчим придирчивите деца да се хранят по-разнообразно.
Какво означава здравословното хранене за вашето дете?
Терминът „здравословно хранене“ е много широк и обхваща редица области, включително следните:
- Наслада от храната;
- Изграждане на здравословна връзка с храната ;
Наслаждавайте се на разнообразна храна
Всички храни съдържат различни хранителни вещества, витамини и минерали. За да получат всички хранителни вещества, от които се нуждаят, е важно децата да имат разнообразна диета, съдържаща много различни храни. Стремете се към три балансирани хранения на ден и до две здравословни закуски. Използвайте различни източници на протеини във всяко хранене и различни сортове зеленчуци.
Освен разнообразие от съставки, може да е от полза да запознаете децата с различни кухни. Същата храна може да има много различен вкус в зависимост от начина на приготвяне и от съставките, които я придружават. Това може да бъде вълнуващ начин децата да се запознаят с други култури, както и да ги научи на важността да опитват различни храни, преди да решат какво харесват или не харесават.
Здравословна връзка с храната
Осигуряването на здравословна връзка на децата с храната ще установи положително отношение към храненето в дългосрочен план. Опитайте се да им разказвате повече за храната и храненето (например откъде идва храната им) и да ги научите да готвят от малки.
Много често предаваме начина, по който се чувстваме по отношение на храната, на децата си. Така че, за да насърчите здравословните навици при децата, първо е важно сами да имате здравословна връзка с храната.

Намиране на подкрепа
Всяко семейство е различно и децата естествено ще се различават по това, което им е необходимо в хранително отношение, в зависимост от възрастта, теглото и височината. Ако се притеснявате, че детето ви не получава напълно пълноценна диета, може да се възползвате от професионална подкрепа.
Можете да потърсите специализиран съвет от специалист по хранене, който ще разгледа диетата на вашето дете и ще предложи полезни съвети, за да им помогне да получат всички нужни хранителни вещества.
Групи храни – от какво се нуждае детето ми?
Има няколко групи храни и е важно детето ви да получи правилните количества от всяка от тяхната диета
Плодове и зеленчуци
Трябва да се стараете да включвате поне пет порции плодове и зеленчуци всеки ден. Размерите на порциите ще се различават в зависимост от възрастта, размера и физическата активност. Като грубо ориентиране, част от плодовете и зеленчуците трябва да са с размера на дланта на детето ви.
Нишестени храни
Децата трябва да имат източник на въглехидрати при всяко хранене. Когато е възможно, изберете пълнозърнести сортове, тъй като те осигуряват повече фибри и хранителни вещества. Те също така осигуряват бавно освобождаване на енергия, което ще поддържа децата по-сити и по-енергични за по-дълго време.
Протеин
Протеинът винаги е важен, но е още по-важен през детството. Протеинът насърчава здравите кости, растежа и развитието на мозъка. Можете да получите протеини от животински продукти като постно месо, риба, мляко, яйца, кисело мляко и сирене. Те съдържат всички 9 незаменими аминокиселини. Можете също така да получите протеин от растителни храни като боб и варива. Стремете се да включите две порции риба седмично (като сьомга, скумрия или сардини), които могат да бъдат пресни, замразени или консервирани.
Млечни
Млечните продукти като сирене, мляко и кисело мляко дават на децата голяма доза хранителни вещества. Те осигуряват калций, витамини А и В12, както са и източник на протеин. Ако е възможно, избягвайте твърде много ароматизирани кисели млека, тъй като те могат да бъдат с високо съдържание на захар.
Мазнини и захар
Мазнините са важни за децата, но в умерено количество. Полезните мазнини са мононенаситени и полиненаситени и могат да бъдат намерени в ядки, семена, авокадо и мазни риби. Някои от наситените мазнини, намиращи се в сладкиши, животински мазнини и печени изделия, често са с лошо качество и съдържат захар и сол. Тези видове храни трябва да се държат като лакомства. Твърде много захар нарушава енергийните нива на децата, уврежда зъбите и може да доведе до наддаване на тегло.

Сол
Като възрастни не бива да надвишаваме 6 грама на ден; децата трябва да приемат още по-малко. Като общо ръководство, децата на възраст 4-11 години трябва да приемат между 3-6 грама на ден. Започнете да разглеждате етикетите на храните и имайте предвид, че много предварително опаковани храни съдържат много сол.
Напитки
Между храненията най-добрите напитки, които да изберете, са млякото и водата, тъй като те са добри за зъбите. Напитките, съдържащи захар (плодов сок, скуош, газирани напитки и др.), Трябва да се ползват от време на време и по време на хранене, за да се ограничи увреждането на зъбите.
Как да помогнем на придирчиво дете
Ако детето ви е придирчиво, може да е трудно да успеете да поддържате храненето му здравословно, балансирано и питателно. Едно нещо, което трябва да имате предвид, въпреки че може да бъде наистина трудно, е, че често това не трае вечно.
Ако детето ви е придирчиво към храната, включвайте го в процеса на приготвяне и това може да помогне. Награждавайте го, когато опита нещо ново – това също може да помогне и да го насърчи да опитва нови и различни храни. Защо да не направите таблица с награди за храна, където да получава златна звезда всеки път, когато опита нещо ново?
Обикновено децата се придържат към това, което знаят – ако харесват два вида храна, вероятно ще поискат това всеки ден. Но не елиминирайте напълно всичко ново, опитайте се да включите и други храни в менюто им.
Източник: Nutritionist-resource.org.uk
Ако искате да получавате първи най-новите новини и статии от блога на Pedagogika, запишете се за нашия бюлетин.