Ще ви бъде трудно да намерите дете, което да не обича сладки храни и има голяма вероятност преработената или пакетирана храна, която детето ви яде, да съдържа сериозно количество добавена захар.
Но „гладът за сладко“ не е толкова безобиден, колкото изглежда. Пристрастяването към захарта води до сериозни последици за здравето на семействата, а експертите казват, че тя задължително трябва да се ограничи.
Насоки за цялото семейство
Американската асоциация за сърдечно здраве (AHA) вече пусна насоки през 2009 г., ограничаващи количеството добавена захар, считано за приемливо за здравословна диета. Насоките, публикувани в броя на Circulation: Journal of American Heart Association през август 2009 г., също свързват увеличената консумация на захар с различни здравословни проблеми, включително затлъстяване и високо кръвно налягане.
Според указанията повечето жени трябва да консумират не повече от 100 калории, а мъжете не повече от 150 калории, добавена захар. Тези цифри средно означаватоколо 6–9 чаени лъжички или 25–37,5 грама захар на ден.
След това през 2016 г. AHA стигна още по-напред в препоръките си, като заяви, че децата и тийнейджърите (на възраст от 2 до 18 години) трябва да ограничат добавените си захари до по-малко от 6 чаени лъжички на ден и не повече от 1 газирана напитка седмично.
Страшната истина
Готови ли сте за страшната истина? AHA отбелязва, че според Националния раков институт и Националното проучване за изследване на здравето и храненето, децата на възраст до 1 до 3 години вече надвишават дневните препоръки и обикновено консумират около 12 чаени лъжички добавена захар на ден. По времето, когато детето е на 4 до 8 години, консумацията му на захар нараства до средно 21 чаени лъжички на ден.
Националният институт за рак установява също, че децата от 14 до 18 годишна възраст консумират най-много добавена захар на дневна база, средно около 34,3 чаени лъжички.
Като цяло средният американец консумира около 355 калории добавена захар на ден или еквивалентът на 22,2 чаени лъжички. Това е около три пъти повече от препоръчаното количество!
Газирани напитки: основният нарушител
Според AHA някои изследвания свързват диетите с високо съдържание на захар с многобройни здравословни проблеми, включително затлъстяване, повишен риск от високо кръвно налягане, високи нива на триглицериди и други рискови фактори за сърдечни заболявания и инсулт.
Безалкохолните и подсладените напитки са виновник номер едно в диетите на американците, като една кутия сода съдържа 8 чаени лъжички и почти 130 калории добавена захар.
Какво е добавена захар? AHA определя добавената захар като всяка захар или сироп, който се добавя към храни по време на обработка или приготвяне и захар или сироп, които се добавят на трапезата по време на хранене. И тя е в МНОГО преработени или предварително приготвени храни. За съжаление, колкото и да сте внимателни, може по невнимание да давате повече захар на детето си, отколкото си мислите.
Диета за вашето дете
Много марки от любимите храни на децата, като кисело мляко, зърнени храни и плодов сок, също съдържат добавена захар, която обикновено ги прави висококалорични и с ниско съдържание на хранителни вещества.
И така, как можете да ограничите приема на захар на детето си, без да премахнете всички негови любими храни?
Здравната организация препоръчва диета, богата на плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, пълномаслени зърнени храни, постно месо, птици и риба.
Да, знаем. По-лесно е да се каже, отколкото да се направи, но ето някои полезни съвети в тази насока:
- Предлагайте естествено сладки и здравословни закуски като плодове или стафиди.
- Заменете газираните и подсладени напитки с нискомаслено мляко (пълномаслено мляко за деца под 2 години) или вода.
- Предлагайте малки порции от 100 процента плодов сок.
Въпреки че 100-процентовият плодов сок има някои ползи за здравето, важно е да се отбележи, че макар да няма добавена захар, естествените захари, които съдържа, все още могат да го направят висококалорична напитка.
Естествено сладките закуски са здравословна алтернатива, тъй като фруктозата обикновено е способна да задоволи желанието за сладкото. Ако детето ви има слабост към сладки лакомства, опитайте да му предложите една от следните естествено сладки и здравословни закуски:
Свеж плод
Замразено грозде или други замразени плодове
Домашено плодово пюре
Сушени плодове
Ябълкови филийки и фъстъчено масло
Домашна гранола
Може да изглежда невъзможно напълно да премахнете добавената захар, но изборът на по-здравословни алтернативи не е толкова труден, колкото изглежда. Освен това, уверете се, че храните с високо съдържание на захар не заемат мястото на храни с основни хранителни вещества.
Специалистите препоръчват разумно да използвате дневния си лимит на добавена захар. Например, ако детето ви иска нещо сладко, изберете богата на хранителни вещества сладка закуска като кисело мляко или подсладена със захар пълнозърнеста зърнена култура. Въпреки че и двете съдържат добавена захар, те също имат основни хранителни вещества, за разлика от парче шоколад.
И, разбира се, бъдете пример за подражание на вашето дете. Придържането към здравословен начин на живот е сигурен начин да помогнете на детето си като порасне да направи същото.
Източник: Familyeducation.com
Ако искате да получавате първи най-новите новини и статии от блога на Pedagogika, запишете се за нашия бюлетин.
